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福建十一选5

福建十一选5

原標題︰牆(qiang)頭(tou)累累柿子紅

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初冬(dong),正是吃柿子的季(ji)節。柿子圓cai)斗岷瘢 嗡si)如意,又(you)因“柿”與“事(shi)” 同(tong)音,寓意“事(shi)事(shi)如意”,歷來深受(shou)文人雅士的nan)xi)愛(ai)。說起(qi)柿子的味道,北宋(song)詩(shi)人張仲殊曾賦詩(shi)這樣稱贊道︰“味過華林芳(fang)蒂,色兼陽井沈(shen)朱(zhu),輕勻絳蠟裹團酥,不比人間甘shi)丁rdquo;翹起(qi)手指,輕輕剝開那層(ceng)透gai)魅綺躋淼謀砥pi),露出盈潤而(er)多汁的柿肉來,就這麼吮上一口(kou),不禁(jin)唇齒留(liu)香,滿腔(qiang)鮮甜。

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人們珍惜取之不易的每一點(dian)甜,柿子紅不過一季(ji),人們必須想辦法(fa)留(liu)住(zhu)它的甜美,果干的發明就是人們對抗時間的一次勝利(li)。柿子經去(qu)皮(pi)掛(gua)曬,揉捏(nie)果肉,軟化脫澀,定型捂霜等(deng)多道工序徹(che)底糖qiang) 蟪cheng)為了柿餅,擁有了金紅的顏色和柔軟的身體。果肉中的葡萄糖和果糖滲透到表皮(pi)上來,析出的果糖形成(cheng)一層(ceng)糖qiang)  晃 鈉咸煙竊蚧嶁緯cheng)糖霜,包(bao)裹著果糖糖qiang)  故簾舊狹碩(shuo)dong)天的顏色,成(cheng)為寒冷中的一道甜蜜美味。

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柿子  柿子不僅是美味的水果,還有較(jiao)高的藥(yao)用和保健價值(zhi),被譽為“果中聖品”。柿子性寒,味甘微澀,入(ru)肺、脾、胃、大腸經,《本草綱(gang)目(mu)》fang)竊兀ldquo;柿liao)似(si)  巍  fen)之果也。其味甘而(er)氣平(ping),性澀而(er)能收,故有健脾澀腸,治嗽止血之功(gong)。” 柿子還有三(san)寶,柿蒂、柿霜、柿lie)ye)du)扇ru)藥(yao),三(san)者在治病上各(ge)有奇效。

柿蒂  柿子的干燥宿萼,性苦(ku)、平(ping),歸胃經,因其苦(ku)能降(jiang)泄,平(ping)而(er)不偏,專入(ru)胃經,善(shan)降(jiang)上逆之胃氣而(er)止呃。

柿霜  柿霜是制成(cheng)柿餅時外表所生成(cheng)的白(bai)色粉霜,性甘、平(ping)、澀,歸心、肺、胃經,具有潤肺止咳,生津利(li)咽,止血之功(gong)效,李時珍稱其“乃柿中精(jing)液(ye),入(ru)肺病上焦gua)yao)尤佳”,用于(yu)治療(liao)肺熱燥咳、咽干喉(hou)痛、口(kou)舌生瘡、吐血咯血、消渴。

柿lie)ye)  柿子的葉(ye)子性苦(ku)、寒,歸肺經,具有止咳定喘、生津止渴、活血止血的功(gong)效。現(xian)代研究表明,柿lie)ye)又(you)降(jiang)壓、利(li)水、止血的作(zuo)用。用柿lie)ye)代茶飲,可以yue)檔脫 梗 zeng)加冠狀動(dong)脈血流量,鎮咳化痰。

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柿子雖(sui)好(hao),但(dan)也要注(zhu)意以下幾(ji)點(dian)︰柿子性寒,脾虛泄瀉、產後及外感風寒者應(ying)忌(ji)食柿子因柿子you)瀉 寫罅康墓嗆推咸煙牽 秤煤筧菀資寡 巧sheng)高,糖尿病患者不宜shuo)喑裕/strong>柿子you)瀉 械? 子 式jie)合(he),會阻礙(ai)人體對食物中鐵質的吸收,所以貧血患者應(ying)少(shao)吃。

服(fu)用鐵劑時不宜吃柿子,柿子you)械鑷匪suan)與鐵結(jie)合(he)形成(cheng)沉(chen)澱(dian)會引起(qi)胃腸不適,同(tong)時也影響了鐵劑的吸收;空腹不能吃柿子yin)/strong>因柿子you)瀉 寫罅康鑷匪suan)和果膠,在空腹的情況下它們容易在胃酸(suan)的作(zuo)用下形成(cheng)不溶于(yu)水的沉(chen)澱(dian)物,同(tong)時bi)磷又(you)械墓河鏊suan)也會發生凝結(jie),並將果皮(pi)、縴song) 笆澄鋝性鶴旁諞黃qi)形成(cheng)凝塊(kuai)。如果這些凝塊(kuai)不能通過幽門到達小腸,就會被滯留(liu)在胃gang)凶鈧招緯cheng)胃柿石。如若長期在胃gang)謝郟 突嵋qi)胃黏膜充血、水腫zhu) 永(yong)謾 Q瘢 現(xian)zhong)時甚(shen)至會引起(qi)消化道出血、胃穿(chuan)孔(kong)、腸梗阻等(deng)。

酒後同(tong)樣不能吃柿子yin)/strong>酒中的乙醇能加速蛋(dan)白(bai)質的凝固,飲酒量越(yue)大,酒精(jing)度數越(yue)高,越(yue)容易形式結(jie)石,且(qie)形成(cheng)速度越(yue)快;柿子皮(pi)不能吃。柿子you)械鑷匪suan)絕大多數集中在皮(pi)中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸(suan)完全脫淨,進食後易發生胃柿石

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